近年来，“喝奶茶喝出牛奶血”等极端个案屡见报端，减糖、控糖甚至戒糖成为网络热议话题。但消费者是否真的了解糖？是否知道如何科学减糖、控糖？近日，科信食品与健康信息交流中心发布了专项调查结果，并邀请专家对调查结果进行解读。
手指头上的倒刺想必大家都不陌生，小小一根弄得又红又疼，处理不当还容易感染。江湖传言，手上老长倒刺是缺乏维生素的表现，也有说是不良的用手习惯导致。那么，手上的倒刺究竟是怎么出现的？要不要补充维生素呢？听听医生怎么说。
倒刺就这样冒出来了
指甲边上的倒刺，医学上有个学名叫“逆剥”，这是一种常见的甲周皮肤问题，有时会让我们感到不胜其扰。研究发现，这些倒刺的形成与指甲末端的角质层有关。因为皮肤的水分滋养主要集中在表皮和真皮层，很难达到角质层，就使得角质层比较干燥。加之角质层总是在不断累积、增厚，当其角化过度，没有得到足够的护理时，皮肤边缘部分就会变得特别容易干燥开裂。微小的裂纹被摩擦增大，于是就出现了这些讨厌的倒刺和脱皮现象。
人到中年似乎有个避不开的话题——“中年发福”。为什么进入中年后，长胖变得那么容易？很多人把罪魁祸首指向“代谢”，认为是身体能量代谢慢、消耗变小惹的祸。那么，“发福”与“代谢”到底有没有关系？代谢需要负责吗？
近日，国家金融监督管理总局印发通知，决定开展个人税收递延型商业养老保险试点与个人养老金衔接工作，要求个税递延型养老保险试点公司原则上于今年底前完成各项工作。
自2018年5月起，上海、福建和苏州工业园区开展个税递延型养老保险试点。个税递延型养老保险是一种个人投保可享受一定个税优惠政策的商业养老保险，保费可在税前列支，并在养老金积累阶段免税，领取养老金时再行缴税。
去年底，个人养老金制度实施，对个人养老金实施递延纳税优惠政策。人社部数据显示，截至今年6月末，全国36个先行城市（地区）开立个人养老金账户人数4030万人。上海市、福建省和苏州市也在试点范围内。
随着个人养老金制度实施，消费者期待将个税递延型养老保险纳入个人养老金产品。开展个税递延型养老保险与个人养老金衔接，正是回应消费者关切的务实之举。据介绍，符合一定条件的个税递延型养老保险投保人，可申请将有关保单变更为个人养老金个税递延型养老保险保单。来源：人民网
国家市场监管总局（国家标准委）近日发布《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》（GB 43284—2023）强制性国家标准。新国标明确了蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品、蛋共5类生鲜食用农产品是否过度包装的技术指标和判定方法，将于2024年4月1日起实施。
过度包装指包装空隙率、包装层数或包装成本超过要求的包装。新国标针对不同类别和不同销售包装重量的生鲜食用农产品设置了10%至25%包装空隙率上限，蔬菜（含食用菌）、蛋不超过3层包装；水果、畜禽肉、水产品不超过4层包装。生鲜食用农产品包装成本与销售价格的比率不超过20%，对销售价格在100元以上的草莓、樱桃、杨梅、枇杷、畜禽肉、水产品、蛋，包装成本与销售价格的比率不超过15%。
鉴于生鲜食用农产品的生鲜、易腐等特性和产业需求，销售包装在生鲜食用农产品商品供应链中还有保鲜、保活等功能，新国标特别注明“不包括物流防护包装以及冷却、气体调节、防潮等保鲜保活功能性用品”。快递包装为物流包装，因此不算销售包装。来源：人民网
熬夜是现在不少年轻人的生活常态，很多人也因为长期熬夜患上各种疾病。日前，四川成都一名女子就因长期熬夜导致免疫力低下，被确诊为过敏性紫癜。
熬夜为什么会导致过敏性紫癜呢？为此，科技日报记者专访了中国医学科学院北京协和医院皮肤科副主任、主任医师刘洁。
什么是过敏性紫癜？“国际上，这种病的准确名称是IgA血管炎，是一种免疫系统异常导致的系统性血管炎。该疾病临床表现为‘四联征’：皮肤可触及性紫癜、关节炎或关节痛、腹痛和肾病。”刘洁答道。
刘洁解释，事实上，过敏性紫癜是一种误称。人们平时所说的“过敏”指的是I型变态反应，如过敏性鼻炎、哮喘、急性荨麻疹等，以及IV型变态反应，如接触性皮炎等。而过敏性紫癜本质上是由Ⅲ型变态反应所致的系统性血管炎，是由某些特殊诱因引起的免疫功能异常。
科技日报北京9月13日电 （记者张梦然）凭借类器官和遗传学的革命性结合系统，科学家现在可在人脑类器官中全面测试多个突变的影响，识别出脆弱的细胞类型和基因调控网络，而这正是治疗自闭症谱系障碍的基础。这一成果为了解最复杂的人类大脑疾病提供了前所未有的创新途径，并为临床研究带来了希望。相关结果于13日发表在《自然》杂志上。
为了发育，人类大脑会依赖一个独特过程建立错综复杂的分层和连接皮层，这一过程也使人类更容易出现神经发育障碍——许多自闭症谱系障碍（ASD）高风险基因就与皮层发育息息相关。为了打开自闭症研究的“黑匣子”，奥地利科学院分子生物技术研究所（IMBA）和瑞士苏黎世联邦理工学院联合开发了一种技术来筛选自闭症关键转录调节基因。这一技术被认为标志着人类组织中复杂、高效和便捷的基因筛选时代的开始。
在新开发的称为“CHOOSE”（CRISPR-人类类器官scRNA测序）的系统中，大脑类器官中每个细胞最多携带一个特定基因突变。研究人员可在单细胞水平上追踪每个突变的影响，并绘制每个细胞的发育轨迹。
通过这种高通量方法，即可系统地灭活一系列致病基因，而随着携带这些突变的类器官生长，还能分析每种突变对发育的影响。
研究人员以此了解到自闭症致病基因共同的分子机制，他们与临床医生合作，从两个患者干细胞样本中生成了人脑类器官。两名患者在导致自闭症的同一基因中都有突变。生成的类器官显示出与特定细胞类型相关的显著发育缺陷。通过这项新技术，科学家和临床医生获得了一种强大且精确控制的高通量筛选工具，其不但可大大缩短分析时间，还为人们了解疾病机制、最终治愈疾病提供宝贵的信息。
与其他物种相比，人类大脑显然有自己的独特之处，包括可能罹患的脑疾病。但也正由于这种独特，医疗领域使用动物模型研究人脑才有局限性。以自闭症为例，尽管临床研究表明多种基因突变与自闭症之间存在因果关系，但科学家仍然不了解这些突变是如何导致大脑缺陷的。现在，凭借本文中的结合系统，人们获得了对自闭症病理学的全新见解，而新系统的多功能性和可转移性，也可能适用于其他复杂脑类恶疾。来源：科技日报
9月12日，一名癌症旅客在成都天府国际机场办理值机时，被拒绝登机。成都航空公司回应称，癌症晚期患者不予承运，建议旅客退票。现场视频显示，与患者同行的男子向工作人员喊道，“承诺书签了，医院证明也写了，我还带了护理工，你不让我走。”据查询，《成都航空有限公司旅客、行李国内运输总条件（EU05版）》中提到，有下列疾病的旅客，除经成都航空同意进行特别安排外，不予承运，其中包括“癌症晚期患者”。
成都航空拒绝承运这名患病旅客，主要是因为有文件规定如此。然而，他们所依据的只是航空公司的内部文件，并不包括国家层面的法律规定。实际上，根据《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》第三十四条，明确不予承运的患者，仅包括传染病患者、精神病患者或健康情况可能危及自身或影响其他旅客安全的旅客。该“家规”是否与“国家规定”形成冲突，这是个问题。
当然，航空公司出于旅客的安全考虑，通过内部规定对国家航空法规进行细化，似乎可以理解。问题是，倘若航空公司的“家规”各不相同，甚至相互矛盾，就会让旅客感到无所适从。
比如，春秋航空公司在《特殊旅客运输说明(国内)》这个内部文件中，针对不予承运的旅客列出了13条具体的伤病，其中不包括癌症患者。就算勉强将癌症列入第14条认定的“其他患有不宜乘机疾病的患者”之列，但后面对此进行了补充说明，由于疾病的复杂性、多样性，未在上述条款列出、不能确定旅客是否适宜乘机时，需旅客提供医疗机构出具的适宜乘机的医疗证明或诊断证明书。仅对比这两家航空公司针对同一问题的规定，就会发现其中存在着不小的差别。
全国航空公司那么多，内部规定也各式各样，很难逐一查阅和牢记。其结果是，很多患者不知自己是否可以搭乘飞机，甚至由于规定各不相同，可能出现十分尴尬的现象。比如，被成都航空拒绝承运的这名患者，如果搭乘春秋航班则应该是被允许的，倘若该患者先搭乘春秋航空的航班，再转乘成都航空的航班，多半就会被困在半路上。
近年来类似事件时有发生，除了癌症晚期等重大疾病患者被拒外登机，精神类疾病患者被拒也并不少见。比较典型的案例是，2020年10月，一名患有抑郁症的女性在山东威海大水泊机场准备登机时，因服用药物副作用导致手抖，被拒绝登机。此事在当前引发了社会的广泛热议。相关专家表示，航空公司的乘机标准是什么？谁来订立这个标准？又怎么落实这个标准？这些方面都充满了疑问。
旅客在航班上突然发病或病情突然变得严重，将更加凶险和难以处置。因此，拒绝不适合搭乘航班的患病旅客登机，这完全可以理解。但哪些疾病不能登机，病到什么程度不能登机，以及病情如何判断，医院的疾病证明有多大的效力等，不能成为一本糊涂账，只有搞清了这些问题，才能给旅客一个准信，让他们能够合理安排旅程，也减少由此引发的纷争。北京青年报
科技日报讯 （记者刘霞）受科幻大片《终结者》启发，西班牙科学家利用真菌研制出一种活性皮肤。这种皮肤可感知光线和触感，有望用作可持续的、可生物降解的传感器，让建筑物自我调节温度或让个性化可穿戴设备监测人体状况。相关论文发表于最新一期《研究广场》杂志。
在电影《终结者》中有一个场景，把皮肤植入到机器人身上充当其“衣服”，它会向机器人报告维修数据。
最新研究负责人、瓦伦西亚理工大学安东尼·甘迪亚表示，目前可检测光、温度和湿度等刺激的电子传感器通常由硅树脂制成，制造过程复杂。但真菌等活生物体更易产生，也更易感受到大范围的刺激，包括触摸、温度、湿度和光照水平等。因此，研究人员决定开发一种真菌皮肤，并在“终结者”模型上进行测试。
研究人员培育了一种名为无柄灵芝的真菌，这是一种可在恶劣条件下在液体中生长的菌丝体。然后，他们将一个18厘米高的“终结者”模型包裹琼脂，并浸入液体内，以促进真菌生长。
5天后，真菌成功覆盖了“终结者”模型的整个表面，形成了一个完全有机的皮肤。将模型与电极相连接时，真菌对光和触摸敏感，并会产生不同的电信号。来源：科技日报