养生人群逐渐年轻化，社交平台上，“养生食谱、中医养生、节气养生”等话题讨论踊跃。当代年轻人将“以食为补”视为养生核心，通过传统煲汤、养生茶滋补身心；在运动健身方面，既推崇“古法健身”的传统养生底蕴，也追求“碎片化微运动”适配快节奏生活。
查看更多“别再因为宠物生病让钱包大出血了”“每月一杯奶茶钱，生病意外都能报”……最近，在上海工作的丹妮为了给宠物狗买保险，在各种广告之间挑得眼花缭乱。“想买但不知道该买哪款，很困惑。”
中国养宠家庭渗透率2023年达到22%，精细化养宠渐成趋势，越来越多人开始给宠物“上保险”。宠物保险都保障什么，能在关键时刻减轻养宠人士的经济压力吗？“新华视点”记者进行了多方采访。
查看更多六一儿童节刚过，各大电商平台的“儿童食品”销售数据再创新高。然而，据媒体最新调查显示，这些标注“儿童专用”的食用油、饼干、水饺等产品，大多只是包装更萌、分量更小、价格更高，其营养成分与普通食品并无本质差异。不少人质疑：所谓的“儿童食品”，究竟是满足特殊营养需求的必需品，还是商家精心设计的消费陷阱？
查看更多如何在菜篮子里挑出蔬菜中的“尖子生”，是很多人关注的话题。日前，记者采访中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员舒金帅，针对茄子、辣椒、黄瓜、番茄四类蔬菜，为消费者支“挑选妙招”。
茄子：看“果环”辨嫩度，掂重量验水分
茄子是家庭餐桌的常客，其富含的花青素和膳食纤维对健康颇有益处。挑选时，首先观察表皮光泽，“紫茄要选深紫发亮的，绿茄则以亮绿均一为佳，表皮发白或斑驳的可能存放较久。”舒金帅说。
关键细节在果环：茄子萼片与果实连接处的白色带状环越大，说明茄子越嫩。手感上，新鲜茄子捏起来软硬适中有弹性，过软可能内部腐烂，过硬则可能是纤维老化。此外，果柄和萼片鲜绿带刺的茄子相对新鲜，在同等体积下，较重的茄子，水分会更足、口感更鲜嫩。
查看更多小满是二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气，今年5月21日将迎来小满节气。首都医科大学附属北京中医医院皮肤科主任医师李伯华介绍，小满节气标志着暑气渐升、雨水渐丰，万物至此小得盈满。此时节，自然界的阳气渐盛，人体也需顺应时令变化，调整日常起居，防热防湿、安然度夏。
李伯华介绍，小满时节气候颇具特色：气温升高，却未至酷热难耐；雨量增多，但湿度尚在宜人范围；白昼延长，阳光却不似盛夏般毒辣。此时人体体感舒适，正适宜开展户外活动，如散步、慢跑、做操、跳舞等。这与《黄帝内经》中“夏三月……夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外”的养生理念不谋而合。
小满期间，气温尚未达到盛夏的炽热，但昼夜温差较大，早晚凉意明显，加上不时出现的风雨天气，使得气温波动频繁。李伯华提醒，生活起居需格外留意，关注气温变化，及时增减衣物，夜晚睡觉时即便天气微热也要盖薄被。同时，别贪恋冷饮，避免过度食用冰冷食物，以免引发感冒或胃肠疾病。
李伯华提醒，小满时节是胃肠道疾病的高发期，可以适量食用一些健脾利湿的食物，如苦菜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜等，以增强脾胃运化功能。同时，少吃生冷、油腻、辛辣食物，如生蒜、辣椒、羊肉等，以免刺激胃肠，影响消化功能。
“小满既是作物成长的关键时期，也是人们调养身心的好时机。”李伯华说，不妨走进自然，放松身心，感受夏意渐浓的美好。同时，密切关注气候变化，合理调整生活方式，以健康的姿态迎接盛夏的到来。来源：人民网
谷雨取自“雨生百谷”之意。此时节，雨量增多，气温升高，应注意预防“湿邪”侵袭伤身。谷雨时节调配饮食，以疏肝健脾祛湿，滋阴清火润燥。接下来就给大家介绍适合这个节气的一粥一菜加一茶。
查看更多减肥训练营成了魔鬼训练营：拉伤发烧都得坚持，住宿环境恶劣饭少难吃。随着“体重管理年”的正式启动，各地掀起减肥热潮。一些机构推出封闭式减肥训练营，打着“度假式减肥”“封闭集训”“高效瘦身”等旗号，让不少有减肥需求的消费者心动不已。据《法治日报》记者调查发现，减肥训练营普遍存在虚假宣传、合同陷阱、安全隐患等乱象。
查看更多中新网上海4月19日电 华东理工大学刘琴教授团队联合空军军医大学附属西京医院胡兴斌副教授团队揭示了一种红细胞程序性死亡的新机制。
该研究首次揭示补体系统激活触发红细胞程序性死亡的新机制——血影蛋白依赖性死亡(spectosis)，为溶血性疾病及炎症性疾病的治疗提供了全新药物靶点，不仅有助于人类疾病治疗，未来也可拓展至畜禽、水产养殖业感染性病害防控领域。
北京时间4月18日，国际期刊Cell(《细胞》)发表了相关研究成果。
作为机体氧气运输的核心载体，红细胞负责将血液里的氧气输送到各个器官，同时参与免疫调控。正常人体内的红细胞寿命平均为120天，但在病理状态下，免疫系统就可能会错误识别红细胞，“认友为敌”发起攻击，激活补体系统这一重要免疫防御机制，由此产生的膜攻击复合物会在红细胞表面“打孔钻洞”，从而破坏细胞完整性，最终导致溶血。
研究人员介绍，针对溶血性疾病，当前临床应用的补体抑制剂虽然能延缓溶血，但是细胞破坏过程一旦启动，这些抑制剂也将回天乏术，而且单靶点治疗效果也受限。因此，解析补体攻击引发的红细胞内部分子事件，开发针对性干预策略，成为提升疗效的关键突破口。
研究团队通过构建补体激活诱导溶血的体外模型发现，补体信号的激活会依次引发红细胞的程序化形态重塑，并伴随着细胞内容物的外排等变化。这就提示该过程可能存在程序性死亡机制。
“spectosis定义了一种红细胞程序性死亡新机制，对于溶血性疾病的诊断和治疗至关重要。”刘琴说。
科学构想提出后，研究团队又通过体内外机制进行了深度验证。在动物实验中，研究团队构建了急性溶血性输血反应的小鼠模型，成功再现补体依赖性溶血进程，相关实验从遗传学角度验证spectosis的核心机制。
为了评估spectosis通路关键靶标的治疗价值，研究团队采用补体信号C3抑制剂和NLRP3炎症小体抑制剂进行干预，发现两种药物联合使用“协同增效”，显示出“1+1＞2”的治疗效果。
“这项研究不仅系统阐明spectosis信号通路的分子机制，更创新性提出‘补体抑制+细胞死亡阻断’的联合治疗方案。”刘琴表示，相较于现有单靶点治疗，这种“双管齐下”的策略可突破补体系统代偿激活的瓶颈，为溶血性疾病治疗开辟有效途径。
目前，研究团队已着手建立以红细胞spectosis为核心的药物筛选平台，首批筛选的药物分子在养殖鱼类感染性肠炎的口服治疗中表现出良好效果。“未来，我们将和药学专业教授紧密合作，精准筛选靶向抑制补体激活及炎症小体活化的药物分子，为炎症性疾病药物开发贡献力量。”刘琴说。来源：中国新闻网
春季到来，万物复苏，各类新鲜蔬菜纷纷上市，丰富着人们的餐桌。今年春天，有一种名为“板蓝根青菜”的蔬菜格外引人注目，成为市场新宠，吸引了众多消费者的目光。
板蓝根青菜是消费者对这种蔬菜的昵称，其学名为“菘油1号”，是华中农业大学国家油菜工程技术研究中心历时16年研发的新型蔬菜。
板蓝根，学名为菘蓝，是一种传统的中药材，属于十字花科菘蓝属植物，主要以其根部入药。在人们的印象中，板蓝根常被制成药用冲剂，味道甜中带苦，被认为具有清热解毒、凉血利咽等功效。
从外观上看，板蓝根青菜与普通油菜相似，不过它与板蓝根才是“亲戚”。
2004年前后，华中农业大学国家油菜工程技术研究中心开始进行油菜与板蓝根的远缘杂交研究。最初的目标是想攻克油菜的一种重要病害——油菜菌核病，但由于两者亲缘关系较远，研究人员没能获得预期的杂交品种。
华中农业大学国家油菜工程技术研究中心教授葛贤宏介绍，在研究过程中，团队发现，把板蓝根的一些成分导入到油菜中后，油菜会具有一定的抗病毒活性。此外，杂交出来的菜口感较好，适合市场推广，所以团队决定将其发展为一种新型蔬菜。
许多品尝过板蓝根青菜的消费者都对它的味道和口感表示了认可。与板蓝根的苦涩口感不同，板蓝根青菜的口感类似菜薹，清甜鲜脆。其茎部质地脆嫩，没有明显的纤维感，叶片也较为柔软，烹饪后依然能保持较好的口感。而且，板蓝根青菜对烹饪手法要求不高，无论是清炒、白灼、汤食还是涮火锅，都能展现出独特的风味。
根据农业农村部品质监督检验测试中心（武汉）此前出具的权威检测报告，每100克板蓝根青菜中，维生素C的含量高达98.4毫克。与常见水果相比，板蓝根青菜的维生素C含量是橙子的2倍至3倍之多，更是苹果的整整30倍。按照成年人每日100毫克的维生素C推荐摄入量计算，人们每日仅需食用大约100克板蓝根青菜，就可基本满足成年人每日维生素C的推荐摄入量。
尽管有一定的营养价值，但葛贤宏提醒，板蓝根青菜本质上仍然是一种蔬菜，而非药材，不能当作药品使用，并且极少数人可能会对其过敏。一旦食用板蓝根青菜出现不适，消费者应立即停止食用，并及时就医。来源：科技日报